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Torréfacteur Gastronome oui... Mais toujours avec un sérieux grain !
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Décaféiné
Réf.Décaféiné
Mexique
Décaféiné
100% Arabica
Décaféiné à l'eau
Ce café est cultivé au Sud du Mexique, sur le terroir de Motozintla, à 1200 mètres d'altitude. Le climat y est tempéré, avec des températures douces en hiver et plus chaudes en été. Le café est décaféiné à l'eau par Mountain Water Decaf de façon naturelle, sans procédé chimique ni solvant, afin de garantir une agréable sucrosité en bouche. Ce procédé permet de conserver toutes les molécules aromatiques et la qualité des arômes en tasse est totalement préservée.
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French press
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250 gr
1 kg
Qté
Prix :
7,90 €
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Le conseil du Torréfacteur
« Un bon déca avec des notes gourmandes de noisette, d'amande grillé et de sucre de canne. »
qui qu’a fait ce café ?
Située dans le sud-ouest du Mexique, la région du Chiapas était guatémaltèque avant 1824. Son relief très contrasté comprend des zones côtières, des vallées, des montagnes et des forêts tropicales. C'est l'une des régions productrices les plus importantes du Mexique. Elle bénéficie de conditions bioclimatiques exceptionnelles qui lui ont permis de développer une agriculture riche et diverse sur près de 20% de ses terres
les specificités ?
alimentation eau courante
Performance maximale quotidienne recommandée
Domaines d’utilisation
Produits
Dimensions
Quantité d'eau
Intensité du café
Température de percolation
Température du lait et de la mousse du lait
Température de l'eau chaude
Heure d'exctinction
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