El Condor

Gourmand & Fruité

100% Arabica

Catimor

Des notes citronnées et florales viendront équilibrer ce café tourné vers des arômes de noisette, de bois, de caramel et d’amandes.

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Qté

Prix : 7,50 €

Le conseil du Torréfacteur

Des notes de noisette, de bois, de caramel et d'amande. On goute également des saveurs légèrement citronnées et florales. Ce café ravira tous ceux pour qui l'éthique et le goût vont de pair

qui qu’a fait ce café ?

Le Terroir de Huabal se situe dans la province de Jaén dans la région de Cajamarca, à l'extrême Nord du Pérou, près de la frontière équatorienne. Les producteurs de café possèdent souvent des parcelles de moins de 2 hectares. Les faibles volumes de café produits rendent l'exportation de café impossible en restant producteur indépendant. Les producteurs se sont donc unis autour d'une coopérative pour exporter. Ce café regroupe donc les productions de 6 caféiculteurs de la zone, situés à haute altitude.