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Libertad - Photo 1
Réf.libertad Guatemala

Libertad

Gourmand & Epicé
100% Arabica   Bourbon rouge - Caturra rouge
Ce café d’altitude, produit sur le terroir de La Libertad (région de Huehuetenango), est un mélange de deux variétés d’arabica récoltées uniquement à l'optimum de maturité : du bourbon rouge et du caturra. Produit sur un sol calcaire typique de la région de Huehuetenango à haute altitude et se démarque donc par sa complexité et son acidité qui garantissent une excellente qualité de grain. La typicité de ce terroir calcaire se révèle autour de notes épicées et chocolatées.
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Qté
Prix : 6,90 €

le conseil de Fabien

Un café avec une très belle intensité aromatique. Son nez gourmand à souhait et sa texture crémeuse en font notre champion pour un réveil en douceur.
Ce café ravira les amateurs de méthodes douces qui souhaitent profiter d'un café rond en bouche.

qui qu’a fait ce café ?

La Libertad est la plus grande ville du département du Petén, dans le nord du Guatemala. Cette zone enclavée à 200 mètres d’altitude est située au creux d’un rift entouré de hautes montagnes. C’est au cœur de ces montagnes, à plus de 1300 mètres d'altitude, que sont situées les zones de production qui participent à la création de ce café.

les specificités ?

alimentation eau courante

Performance maximale quotidienne recommandée
Domaines d’utilisation
Produits
Dimensions
Quantité d'eau
Intensité du café
Température de percolation
Température du lait et de la mousse du lait
Température de l'eau chaude
Heure d'exctinction
Voir la brochure
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