Aymara Bio

Gourmand

100% Arabica

Cutuai rouge, Typica

Un café bio engagé pour la forêt, le goût et l’avenir.

Issu d'une production durable et d'un terroir bio, ce café offre des notes gourmandes de caramel et est adouci par la vanille !

Produit à l'Ouest de la Bolivie, au coeur d'une vallée forestière se caractérisant par un climat tropical, son terroir est idéal pour la production de ce Grand Cru.

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Qté

Prix : 10,50 €

Le conseil du Torréfacteur

Un café parfait pour être extrait avec sa machine à grain, son percolateur en encore en French Press si on aime les cafés avec une intensité aromatique.

qui qu’a fait ce café ?

Félix est un jeune entrepreneur bolivien. Mécanicien de formation, il est fils de producteur de café et il nous accompagne sur le terrain depuis 4 ans dans la sélection de producteurs du Caranavi. Il déniche les potentiels de tasses, de terroirs mais surtout des potentiels humains et redonne à la filière un espoir de biodiversité en relançant la culture sous ombrage.

Un projet à impact : Aymara

4 000 arbres d’ombrage en cours de plantation
Pratiques agricoles durables & raisonnées
Collaboration directe avec Félix, jeune entrepreneur bolivien et les coopératives locales

Ces producteurs ont décidé d'aller plus loin que les prérequis de la bio. Soutenons-les pour préserver une agriculture bio ET durable !