Aymara

Gourmand & Fruité

100% Arabica

Cutuai rouge, Caturra Jaune

Issu d'une production durable et d'un terroir bio, ce café offre des notes de citrus pour un café acidulé, adoucit par la vanille et le caramel.

Produit à l'Ouest de la Bolivie, au coeur d'une vallée forestière se caractérisant par un climat tropical, son terroir est idéal pour la production de ce Grand Cru.

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Qté

Prix : 9,90 €

Le conseil du Torréfacteur

qui qu’a fait ce café ?

Félix est un jeune entrepreneur bolivien. Mécanicien de formation, il est fils de producteur de café et il nous accompagne sur le terrain depuis 4 ans dans la sélection de producteurs du Yungas. Il déniche les potentiels de tasses, de terroirs mais surtout des potentiels humains et redonne à la filière un espoir de biodiversité en relançant la culture sous ombrage.

Ces producteurs ont décidé d'aller plus loin que les prérequis de la bio. Soutenons-les pour préserver une agriculture bio ET durable!