Massala Tchaï

Cette boîte laquée Massala Tchaï collector est dessinée par Oriane Dirler. Vous y trouverez 100 grs de thé noir Massala Tchaï, le thé traditionnel indien noir aux épices. Ce thé a la particularité de s’infuser aussi bien dans de l’eau que dans du lait.

Le thé noir est la couleur du thé la plus consommée en Europe. L’Inde en est le premier producteur mondial. Pour produire le thé noir, il existe deux méthodes. En effet, il existe la méthode dite « orthodoxe », mise au point par les Chinois, ou le procédé industriel CTC, mis au point par les Britanniques en Inde au début du XXème siècle. L’objectif de la première méthode est de conserver la feuille de thé entière tout au long du processus. D’autre part, le procédéCrush, Tear, Curl, consiste quant à lui à broyer, déchiqueter et boucler les feuilles de thé.

Température: 70°C

Temps d’infusion:  3 minutes